Ø20 trozos de lomo
Ø2 o 3 manzanas golden
ØNata liquida
ØSal
ØPimienta
ØHarina
ØMostaza
Preparación:
1.) Se cortan las manzanas a rodajas no muy gordas, se rebozan con harina y se fríen en aceite. Cuando están blanditas, se quitan del fuego y se ponen una al lado de la otra en una bandeja.
2.) Mientras salpimientas el lomo. En el mismo aceite se pone el lomo y cuando ya este hecho, se pone un trozo de lomo encima de un trozo de manzana.
3.) Se quita la sartén del fuego y quitas un poquito de aceite, entonces hechas la nata liquida, calculas para que cubra mas o menos el lomo y la manzana y hechas la mostaza, tiene que quedar amarillo muy oscuro, pero también puedes probar hasta que te guste el sabor, mas fuerte a mostaza o que sepa menos, lo remueves y le hechas un poquito de pimienta, y lo pones encima del lomo y la manzana, y ya está listo para servir.
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