Judias verdes con patatas

*Una receta sencillita pero muy socorrida y sobretodo programable

(Receta de nenuca, foro mundorecetas.com)


CHEF O MATIC

Ingredientes:
ØJudias verdes (pueden ser congeladas)
Øpatatas
Øsal

Preparación:
1.) Se pone todo en la cubeta, se cubre con agua y programa 91 durante 1 hora y 30 minutos.

Merluza con mayonesa

(Receta de Susita y Yomisma, del foro mundorecetas.com)

CHEF O MATIC

Ingredientes:
Ø6 filetitos de merluza
Ø2 dientes de ajo
Ømayonesa
Øleche

Preparación:

1.) Pasar los ajos cortados finitos con un poquito de aceite directamente en la Chefo. Programa 91, 15 minutos. Hechamos la mayonesa mezclada con 1/3 de leche y luego añadimos la merluza. Programa 91 durante 1 hora. Si se quiere gratinar.

COSTILLAS EN ADOBO EXTREMEÑO

(Receta de marianquiros, foro mundorecetas.com)

CHEF O MATIC

Ingredientes:
Ø1 o 2 costillares de cerdo
Ø2 pimientos choriceros
Ø4 o 5 dientes de ajo
Øsal
Øaceite de oliva
Øpimentón dulce
Øpimienta negra molida
Ø1/2 vaso de vino blanco

Preparación:
1.) Poner los pimientos choriceros en remojo, macharlos en un mortero con el ajo, la sal y el vino blanco.Macerar de un día para otro las costillas con el majado y el resto de los ingredientes (pimienta negra, pimentón, y un chorrito de aceite de oliva). Programar 91 y 1 hora 50 minutos, dependerá de lo duras que sean.

COSTILLAS A LA MIEL

(Receta de Lodisa, foro mundorecetas.com)

CHEF O MATIC

Ingredientes:
Ø1 o 2 costillares de cerdo
Ø1/2 vasito de vinagre de manzana
Øuna pastilla de verduras
Øuna cucharada de miel

Preparación:
1.) Poner las costillas de cerdo en la cubeta sin nada de aceite, una pastilla de verduras, y medio vasito de vinagre de manzana, programa 91, 1h. 30 min. Cuando faltaban 5 min. añadir una cucharada de miel y listo.

Pastilla de caldo de verduras

(Receta de maraos foro mundorecetas.com)

(THERMOMIX)

Ingredientes:
ØHierbas (1 puerro, apio, 1 nabo, 1 chirivia, 2 zanahorias, 1 tomate, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, perejil)
Ø200 gr. de sal gorda
Øaceite de oliva

Preparación:
1.) Se pone todo en el vaso y se pica hasta que quede como una crema. Cocer 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Poner en cubiteras y congelar.

Bizcocho de yogur y chocolate

Ingredientes:
Ø3 huevos
Ø1 yogur natural (puede ser desnatado)
Ø la misma medida de azúcar (o la mitad de fructosa)
Øla misma medida de harina (normal o integral)
Ø1/2 medida de aceite
Ø ralladura de limón
Ø 1 sobre de levadura
Ø 50 gr. de cacao en polvo
Ø mantequilla (para la chef o matiz no)

Preparación sin chef o matic:
1.) En un bol bate, con la ayuda de una varilla, los huevos, el yogur, el azúcar, el cacao, el aceite y la ralladura de limón.

2.) Después agrega la harina con la levadura, mézclalo todo bien y vierte la masa en un molde untado con mantequilla.

3.) Mételo en horno medio (160-170º) de 25 a 30 minutos. Pasado este tiempo, saca el molde del horno, deja que enfríe y desmolda el bizcocho.

Preparación chef o matic:
1.) Vierte en la cubeta los huevos, el yogur, el azúcar, el cacao, el aceite y la ralladura de limón, programa 51.

2.) Después agrega la harina con la levadura, programa 51 y después, programa 91 durante 50 minutos y dejarlo en mantenimiento durante 30 minutos y desmoldar.