ALBONDIGAS CON QUESO

(Receta de amordemamita del foro mundorecetas.com)


FUSSIONCOOK

Ingredientes:
Ø600 gr. de carne picada de lomo y ternera
Ø200 gr de panceta adobada
ØNuez moscada
ØPimienta negra
Ø1 huevo
ØSal
ØQueso curado
Ø1 rebanada de pan o su miga

Preparación:
1.) Se pide al carnicero que te pique la carne con la panceta, se le añade, sal, nuez moscada, pimienta negra, 1 huevo y el pan. El queso se hace daditos y se mete un dadito en cada albóndiga y por último se pasa por harina. Se pone la fussioncook en modo manual a 180ºC para dorarlas por fuera, cuando estén doraditas, se apaga el modo manual y se ponen 15 minutos a 140ºC y listas.