ARROZ CALDOSO CON POLLO

(Receta de llampec, del foro mundorecetas.com)


FUSSIONCOOK








Ingredientes: (Para 3 personas como plato único)
Ø4 cucharadas soperas de aceite
Ø1 pimiento verde
Ø1 cebolla
Ø2 dientes de ajo
Ø1 lata pequeña de champiñones laminados
Ø2 puñados de guisantes
Ø1 pechuga de pollo
ØUn chorro de tomate frito
ØUna pastilla de caldo de pollo
ØUn poco de pimentón dulce
Ø250 gr. de arroz
Ø1/2 litro de agua

Preparación:
1.) Se pone menú manual 20 minutos y se echa aceite a calentar, mientras picamos la cebolla, los ajos y el pimiento, una vez este caliente poner la verdura picada.

2.) Cuando este bien echo añadir el pollo troceado y dejar que se sofría un poco, una vez el pollo este un poco echo, echaremos los champiñones y dejaremos que se haga todo un poco.

3.) Seguidamente echaremos el chorro de tomate, la pastilla de caldo desmenuzada con lo dedos y el pimentón. Dejaremos un minuto que se mezcle todo bien, luego echamos el arroz y los guisantes y se mezcla todo. Se echa el agua, se tapa y se pone a menú arroz. Cuando este listo despresurizar y ya está.