Cinta de lomo con patatas

CHEF O MATIC
(Receta de Sandragojar, foro mundorecetas.com)



Ingredientes:
Øcinta de lomo (1/2 kilo mas o menos)
Øsal
Øpimienta
Øaceite
Øcoñac
Øpatatas

Preparación:
1.) Cortar las patatas a rodajitas y salarlas, poner en la cubeta y echar el aceite hasta cubrirlas.

2.) Hacerle unas rajitas al lomo y salpimentar, poner en la cubeta encima de las patatas y echarle un chorrito de aceite por las rajas.

3.) Después echar unas gotas de coñac en cada raja. Programa 91, 1 hora y 40 minutos.