Pastel de atún

Ingredientes:
Ø3 huevos
Ø3 latas de atún en escabeche (un pack de tres, puede ser cualquier tipo de atún
Ø3 cucharadas de tomate
Ø3 cucharadas de mayonesa
Ø200 ml de nata para cocinar, leche desnatada o leche evaporada

Preparación:
1.) Se trituran todos los ingredientes con la batidora y se vierte la mezcla en un molde apto para microondas. Se cuece unos 12-15 minutos a máxima potencia. Se deja enfriar y se sirve solo o acompañado de lechuga, mayonesa, huevo duro picado.