viernes, 7 de diciembre de 2007

Crema de calabacin

THERMOMIX

Ingredientes:
Ø400 gr. de calabacín en rodajas
Ø4 quesitos de la vaca que ríe (o queso del mismo tipo)
ØUna pastilla de caldo
ØAgua

Preparación:
1.) Poner en el vaso el calabacín y la pastilla de caldo. Añadir agua hasta cubrirlo.

2.) Programar 16 minutos, Varoma, velocidad 1. Si se utilizan calabacines no congelados, disminuir el tiempo de cocción.

3.) Al final de la cocción, escurrir el agua y añadir los cuatro “vaca que ríe”. Mezclar 40 segundos a velocidad máxima. Rectificar añadiendo sal y pimienta al gusto.

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