Puré de patata y zanahoria

(Receta de mjmix, foro mundorecetas.com)

THERMOMIX

Ingredientes:
Ø1 zanahoria
Ø800 gr. de patatas
Ø400 gr. de leche
Ø1/2 pastilla de caldo de carne
Ø1 cucharada de aceite
Ø40 gr. de mantequilla

Preparación:
1.) Ponemos la zanahoria pelada en el vaso y trituramos durante unos segundos en velocidad 7. Se pone la mariposa y se echan todos los ingredientes cortados a trocitos, menos la mantequilla.

2.) Programamos 30 minutos, 100ºC, velocidad 1. En el vaso ponemos papel de cocina y encima el cubilete, cuando la leche empiece a hervir se levantará un poco se vuelve a bajar y no pasa nada.

3.) Cuando termine se hecha la mantequilla y se programa 1 minuto a velocidad 3.