Crema de calabaza

(Receta de kikiti y xaieta, foro mundorecetas.com)

(THERMOMIX)

Ingredientes:
Ø1 kl y ½ de calabaza
Øleche evaporada
Ø8 quesitos
Øajo en polvo
Øpimienta blanca
Øsal

Preparación:
1.) Se pela la calabaza y se parte en trozos para cocerla. Se pone con agua salada en el vaso de la thermomix, 30 minutos, temperatura 100, velocidad 2 y ½.

2.) Cuando acabe, le añadimos la leche evaporada, los quesitos, el ajo y la pimienta blanca, trituramos 1 minuto velocidad 5, y luego 3 minutos velocidad 8.

3.) Después programamos 2 minutos, temperatura 100, velocidad 3 y listo.