THERMOMIX
Ingredientes:
-70 gr de aceite de oliva virgen extra
-100 gr de cebolla
-100 gr de puerro
-400 gr de guisantes congelados
-480 gr de caldo de ave
Preparacion:
1.) Ponga el aceite en el vaso del Thermomix y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
2.) Añada la cebolla y el puerro, trocee 4 segundos en velocidad 4 y, a continuacion, programe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
3.) Incorpore los guisantes y rehogue 7minutos en temperatura Varoma y velocidad 2.
4.) Por ultimo, añada el caldo y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3. Acabado el tiempo, rectifique el punto de sal, deje que baje la temperatura y triture 3 minutos en velocidad 7.
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