domingo, 11 de febrero de 2007

Espuma de limón

THERMOMIX
Ingredientes:
Ø100 gr. de azúcar
Øla piel de un limón
Øel zumo de dos limones
Ø1 bote de leche evaporada ideal semi congelada

Preparación:
1.) Pon en el vaso del Thermomix el azúcar y las pieles de limón, 2 minutos a velocidad 1-3-5-7-10 progresivamente. Saca y reserva.

2.) Pon la mariposa en las cuchillas.

3.) Vierte la leche semi congelada 1 minuto a velocidad 4.

4.) Añade el azúcar que tienes reservado, el zumo de los limones y mezcla rápido.
SIN THERMOMIX
Pues con los mismos ingredientes, trituramos el azucar y la piel de limón.
En la batidora batimos la leche semicongelada y luego añadimos el azucar y el zumo de limones y con la batidora mezclamos rapidamente.

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