Pechugas de pollo al limón

Ingredientes:
▪4 pechugas de pollo deshuesadas
▪2 limones
▪2 cucharaditas de vinagre de vino blanco
▪2 cucharadas de aceite de oliva
▪1 pizca de pimienta negra
▪sal

Preparación:
1.) Corta en tiritas finas la corteza de 2 limones y exprime su zumo.

2.) En un bol, mezcla el zumo, las tiritas de corteza, el vinagre y 2 cucharadas de aceite.

3.) Coloca las pechugas en una fuente, salpimiéntalas, rocíalas con la salsa anterior y déjalas macerar 4 horas.

4.) Pon las pechugas en el horno y ásalas 30-35 minutos o hasta que estén tiernas.