Huevos al plato con pimientos del piquillo

Ingredientes:
Ø8 huevos
Ø4 pimientos del piquillo
Ø100 gr de jamon serrano en trocitos
Ø100 gr de chorizo en trocitos
Ø1 vasito de caldo
Ø50 gr de mantequilla

Preparación:

1.) Reparte entre 4 cazoletas de barro engrasadas con mantequilla los trocitos de jamon y chorizo.

2.) Casca 2 huevos en el centro de cada cazoleta y dispon alrededor los pimentos cortados en tiras.
3.) Reparte el caldo y cuecelo todo en el horno a temperatura media unos 10 minutos.